Fry Top a gas, módulo completo

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Instalación puesta apunto + garantia extendida

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o sistema sbalzo.
  • Placa de 15 mm de grosor con superficie de cocción para un óptimo resultado en acero dulce.
  • En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 3 lt.
  • Control del gas de alta precisión con llama piloto y encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
  • Alzatina soldada en acero inoxidable sobre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción.
  • La superficie de cocción se puede quitar para su mantenimiento realizado siempre por un técnico autorizado.
  • El diseño especial del sistema de los mandos de control garantiza la no filtración de agua.
  • Protección IPX5 resistente al agua.

CONSTRUCCIÓN

  • Superficie de cocción completamente lisa o 2/3 lisa y 1/3 ranurada.
  • Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.